Iz česa je narejena mačja hrana?

Mačja hrana je narejena samo iz uravnoteženih sestavin živalskega in rastlinskega izvora – to oglaševanje trdi vsak dan. Toda kako resnična je ta trditev in iz česa je mačja hrana dejansko narejena?

Suha hrana: od zgodovine do danes

Prvi primeri hrane za hišne ljubljenčke so se na trgu pojavili pred več kot 150 leti. To so bili prepečenci iz goveje krvi, pese in pšenice.

V petdesetih letih prejšnjega stoletja se je ponudba izdelkov razširila na granulirane mešanice in ekstrudirane formule, katerih sestavine so bile posebej obdelane za povečanje njihove prostornine. Vendar se je z napredkom tehnologije nekoliko spremenila tudi vsebina. Takrat je bila mačja hrana sestavljena iz mesnih ostankov, ki so bili bogato aromatizirani s topljenimi maščobami, ter škrobnih rastlinskih sestavin.

Ker se živali pri izbiri hrane zanašajo na vonj, so proizvajalci pelete in kroglice poškropili s stopljeno namizno maščobo in aromami, da bi bili bolj okusni.

Mesne sestavine: značilnosti in posebnosti

Mesne sestavine ostajajo osnova večine visokokakovostne hrane za hišne ljubljenčke. Vendar je pomembno, da lastniki hišnih ljubljenčkov razumejo specifične uporabljene mesne sestavine in način njihove predelave.

Uporaba krme premium in super premium razreda:

• dehidrirano meso (suho meso brez vlage, vendar z ohranjeno hranilno vrednostjo),

• mesna moka iz piščanca, purana, jagnjetine ali race,

• file, drobovina (jetra, srce, želodci).

Proizvajalci ekonomskega razreda običajno uporabljajo mesno-kostno moko ter mesne ostanke, ki lahko vključujejo kite, hrustanec in vezi. To ni škodljivo, vendar sta prebavljivost in biološka vrednost takšnih sestavin nižji.

Nekateri recepti uporabljajo beljakovinske hidrolizate – predelane živalske beljakovine, razgrajene na peptide. To izboljša okus in zmanjša tveganje za alergije.

Vpliv vira maščobe na kakovost krme

Maščobe igrajo pomembno vlogo v prehrani mačk – so glavni vir energije in olajšajo absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah.

Pogosto uporabljeno:

• piščančja maščoba,

• ribje olje (zlasti lososovo),

• goveja mast,

• rastlinska olja (v omejenih količinah - sončnično, laneno, koruzno).

Pomembno je, da so maščobe stabilizirane z antioksidanti, da se prepreči oksidacija. Visokokakovostni proizvajalci uporabljajo naravne antioksidante, kot so tokoferoli (vitamin E), namesto sintetičnih dodatkov.

Tabela: Maščobe v krmi in njihove značilnosti

Mineralni dodatki in vitaminski kompleksi

Poleg osnovnih sestavin hrana vedno vsebuje minerale in vitamine. Brez njih je uravnotežena prehrana nemogoča. Suha hrana običajno že vsebuje potrebna hranila, njihova koncentracija pa je odvisna od življenjske faze živali (mucek, odrasel, starejši).

Pogosti dodatki:

• Tavrin je ključnega pomena za mačke, saj ga ne morejo same sintetizirati;

• kalcij in fosfor - za skeletni sistem;

• cink - za zdravo kožo;

• vitamini A, D, E, skupina B.

Pogosto so vključeni tudi prebiotiki (mananoligosaharidi, fruktooligosaharidi) in probiotiki za podporo prebavi.

Kaj se doda terapevtski in hipoalergeni hrani?

V hrani za hišne ljubljenčke s posebnimi potrebami proizvajalci uporabljajo omejeno število sestavin, s čimer izločajo alergene. Na primer, namesto piščanca uporabljajo vire beljakovin, kot so raca, divjačina, kenguru ali žuželke (nov trend v dvajsetih letih 21. stoletja).

Poleg tega je lahko vključeno naslednje:

• hidrolizirane beljakovine - lažje prebavljive;

• posebna vlakna - uravnavajo blato in zmanjšujejo neprijeten vonj;

• Urinarni dodatki - za preprečevanje urolitiaze.

Terapevtske linije vsebujejo strogo preverjeno razmerje fosforja in magnezija, pH kislosti ter dodatke za nadzor teže in sladkorja.

Tabela: Sestavine v terapevtskih krmilih

Mnogi proizvajalci kupujejo mesne in rastlinske sestavine od evropskih, ameriških in ruskih dobaviteljev. Hrana za hišne ljubljenčke, proizvedena v Rusiji, pogosto vsebuje domače sestavine, kar znižuje ceno. Vendar to ne pomeni vedno nižje kakovosti, zlasti če se uporabljajo certificirane surovine.

Svetovne blagovne znamke upoštevajo standarde AAFCO, FEDIAF in ISO. To zagotavlja, da so surovine, ki jih uporabljajo, preizkušene in izpolnjujejo varnostne zahteve.

Razlika med suho in mokro hrano v sestavi

Čeprav mnogi lastniki izberejo suho hrano zaradi udobja, je priljubljena tudi mokra hrana, zlasti med starejšimi mačkami in tistimi s kroničnimi boleznimi. Mokra hrana ima visoko vsebnost vlage (do 80 %) in običajno manj ogljikovih hidratov.

Hkrati visokokakovostna mokra hrana:

• imajo podobno ravnovesje beljakovin in maščob;

• vsebujejo enake vitaminske dodatke;

• pogosto ne vključujejo žit.

Suha hrana potrebuje dodatne poživilce okusa, da ohrani svojo privlačnost, še posebej, če je vsebnost mesa nizka. Mokra hrana pa pogosto vsebuje naravno mesno juho.

Kaj bi moralo biti zaskrbljujoče v sestavi?

Nekatere sestavine, ki jih pogosto najdemo v poceni hrani za hišne ljubljenčke, lahko kažejo na vprašljivo kakovost. Na primer:

• „živalske beljakovine“ brez navedbe vira;

• barvila in arome;

• sladkor ali karamela;

• gluten kot edina beljakovinska sestavina.

Če hrana vsebuje samo rastlinske beljakovine (sojo, koruzo), mački ne zagotavlja vseh potrebnih aminokislin.

Iz česa so narejeni mačji priboljški?

Pravzaprav so surovine, ki se uporabljajo za izdelavo mačje hrane, ostale enake že od šestdesetih in sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Sestavine, ki se uporabljajo za izdelavo mačje hrane, so:

• deli trupov, ki niso bili uporabljeni za proizvodnjo "človeške" hrane (poškodovana območja, izrezani tumorji, območja na koži, kjer so bili injicirani antibiotiki in hormoni);
• različne vrste živalskih odpadkov (notranji organi, kri, kite);
• ribja moka (zdrobljeni in posušeni deli rib);
• namizna maščoba, pridobljena iz različnih vrst živalskih maščob.

Zagovorniki pravic živali in vodilni proizvajalci redno razpravljajo o tem, ali pripravljeni "priboljški" vsebujejo trupla živali, ki so bile povožene na cesti ali evtanazirane. Kljub številnim zanikanjem je Ameriško veterinarsko združenje predložilo dokaze, ki potrjujejo njihovo prisotnost.

Ker je večina proizvajalcev hčerinskih družb velikanov živilske industrije, za doseganje ničelnih odpadkov za predelavo uporabljajo tudi pretečene mesne izdelke iz supermarketov.

Proizvajalčevi "triki"

Da bi zmanjšali proizvodne stroške, se mnogi proizvajalci zatekajo k izdelavi mačje hrane s škodljivimi rastlinskimi nadomestki namesto živalskih beljakovin. V ta namen uporabljajo sojo in koruzo. Ti hrani veljata za škodljivi za živali, ker ju je zelo težko prebaviti. Poleg tega so mačke zasnovane tako, da:

• 40–50 % energije prihaja iz beljakovin;
• 25–35 % energijskih rezerv se tvori iz maščob;
• 20-30 % energije iz ogljikovih hidratov.

Glavna nevarnost je škrob, ki ga najdemo v koruzi. Ta sestavina, ki ima visok glikemični indeks, povečuje tveganje za sladkorno bolezen in lahko prispeva tudi k debelosti pri mačkah.

Niacin, nikotinska kislina, ki jo najdemo v koruzi, je prav tako škodljiva. Mesojede živali je ne prebavijo. Medtem ko so psi manj dovzetni, saj se niacin delno sintetizira iz triptofana, morajo mačke obnoviti ravnovesje z uvajanjem mesnih izdelkov v svojo prehrano.

Vse bi bilo v redu, če bi proizvajalci v svoji mačji hrani uporabljali čista žita. Toda v prizadevanju za isti cilj zmanjšanja stroškov pogosto uporabljajo celo pogače in storže, onesnažene z glivico aflatoksin.

Krma je pogosto vzrok alergije pri mačkah In psiAlergijska reakcija se običajno ne pojavi takoj, temveč nekaj časa po zamenjavi hrane. Navzven se lahko kaže kot plešaste lise na obrazu in tačkah, rdečina in praskanje.

Stabilizatorji in konzervansi

Ker imajo organske komponente omejen rok uporabnosti, so sestave za podaljšanje tega roka uporabnosti obilno "aromatizirane" s posebnimi kemikalijami. To preprečuje proces gnitja, ki ga spremlja neprijeten vonj.

Etoksikin je najpogosteje uporabljen konzervans in insekticid v hrani za hišne ljubljenčke. Ta poceni in učinkovit konzervans je tudi strupen. V velikih odmerkih povzroča raka prebavil, kronično drisko, izpadanje dlake in slepoto. Žal je odkrivanje prisotnosti etoksikina v končnem izdelku precej težko, zaradi česar je praktično nemogoče ujeti malomarnega proizvajalca pri kršitvi zakona.

Nitrati so bistveni za to, da peleti in blazine dobijo okusen okus. Raziskave kažejo, da te snovi v mešanici z želodčnim sokom povzročajo rakotvorne snovi.

Kako izbrati manjše zlo

Čeprav so mnogi lastniki skeptični glede tega, kaj sestavljajo njihovo mačjo hrano, še vedno razvajajo svoje štirinožne prijatelje s priboljški. S tem ni nič narobe. Ključno je, da pri izbiri hrane upoštevate ne le ugodno ceno in privlačno embalažo, temveč tudi sestavine.

Pri pregledu sestavin imejte v mislih, da so sestavine na vrhu seznama tiste z višjimi odstotki. Optimalno razmerje esencialnih hranil v zdravi prehrani je:

1. Puranje, piščančje, zajčje, ribje in goveje meso – najmanj 35 %.
2. Živalske in rastlinske beljakovine približno 20 %
3. Vlaknine do 25 % celotne prostornine.
4. Visokokakovostni stranski proizvodi do 10 %.

Dovoljeni mineralni in vitaminski dodatki vključujejo: kalcij, askorbinsko kislino, vitamine skupine B, tavrin, pa tudi mangan, cink in železo.

Seznam komponent, katerih prisotnost bi morala sprožiti alarm:

• sladilo "propilen glikol", kristalni sladkor in celuloza;
• umetno barvilo E127;
• visoka koncentracija stranskih produktov;
• antioksidanti, kot so E321, E320, VNA in VNT.

Poleg sestavin je vredno biti pozoren tudi na proizvajalčevo navedeno dnevno količino. Priporočljivo je izbrati izdelke z nizko dnevno količino. Velja preprosto pravilo: višja kot je dnevna količina, nižja je kakovost.

Razumevanje sestavin v mačji hrani pomaga lastnikom pri sprejemanju bolj informiranih odločitev o prehrani svojega ljubljenčka. Najbolje je upoštevati ne le blagovno znamko, temveč tudi sestavo, izvor sestavin in posebne potrebe posamezne živali. To je še posebej pomembno za mačke s kroničnimi boleznimi, občutljivo prebavo in alergijami. Izbira visokokakovostne prehrane ključnega pomena za zdravje in dolgoživost vašega ljubljenčka.

Preberite tudi:

• Koliko suhe hrane potrebuje mačka na dan?
• Hrana za mačke z občutljivo prebavo
• Najboljša mokra hrana za mačke: ocena